饲料和肥料的生产。餐厨垃圾中有机物含量高，可以通过好氧堆肥、厌氧消化等方式分解垃圾，转化成肥料；或者通过杀菌消毒、脱水除盐等相关处理，将餐厨垃圾制成饲料。该发明成本低，利润高，有利于物质的回收利用，实现垃圾处理的资源化。能源处理。也就是说，焚烧厨房垃圾发电、制氢等，该方法可以有效利用垃圾中含有的能量，但投资成本高，必要的技术比较先进，而且现在除焚烧以外的研究少，技术体系还不成熟。
促进违法犯罪。厨房垃圾的产生，在主要的处理过程中，主要是进行填埋或丢弃，因此，对于非法商贩来说，利用废弃的厨房垃圾，制造地沟油等不良产品，并逐步向市场销售，一方面，影响市场的正常运行；另一方面，当人们食用地沟油时，就会出现健康问题，严重影响和威胁人们的身体健康。餐厨垃圾的资源利用与无害化处理技术研究。
餐厨垃圾资源化利用和无害化处理技术的重要性和必要性。餐厨垃圾是城市日常生活中最常见的垃圾，主要来自餐饮服务业、家庭、企事业单位食堂等。其特点是含水率高，油脂和盐分含量高，容易腐烂发臭，不利于普通垃圾车的运输。如果不进行专门的分类处理，这种垃圾会对环境造成很大的危害。
大小型多功能餐厨垃圾油水分离一体机图纸
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
但未经处理直接用于饲养动物或将废弃食用油回流到餐桌上是非常有害的。这些危害包括对饲养动物的危害、对食品安全的危害、对环境卫生和生活垃圾终端处理设施的危害。有机物和水的共同存在促进了细菌病毒的滋生，容易产生有毒有害物质，产生大量蚊虫，导致疾病的发生和传播。
据悉，县厨余垃圾处理中心是黄田街莲浦村中央环境监督检查项目。该项目采用EPCO模式，总征地面积65亩，总投资1.31亿元。建设内容包括处理车间、污水处理系统、厌氧处理系统、沼气系统、发电系统、火炬、管理室、水、电、道路、停车场、绿化收集系统等。每天处理150吨厨余垃圾。建成后，不仅可以提高县垃圾焚烧厂的工作效率，还可以从根本上解决分类后厨余垃圾处理能力不足的问题。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
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