饮食污水是指饮食厨房、酒店后厨、学校食堂、美食广场等供餐场所未经有效处理而排放出来的污水。厨余污水中含有大量的胶质颗粒和悬浮物，构成厨余污水主要是指厨余垃圾，分为动力性、植物性、清洁性、蛋白质等。此类有机物质如不及时进行分解，隔油除臭设备、油水分离器、隔油池等处理，任其排入江河湖海，都会使水质浑浊。
在使用食堂油水分离器的时候，我们要随时对设备进行保养和清理，我们都知道，一台设备只要我们做得好及时保养就可以延长其使用寿命。如果在使用的时候，我们不能很好地维护这些设备，那我们不但达不到预期的效果，而且很有可能损坏设备。只需记住在使用时能及时保养的话，那么油水分离器在使用时就会恢复原状，同时也可以让使用人比较放心。
遂宁餐厨垃圾隔油池直供
餐饮油水分离器的基本功能：1、高效油水分离：可分离污水中液态及凝结的动植物脂肪和油脂 2、自动刮油——自动刮除上浮在表面的浮油层，并收集在集油槽内。 3、自动加热——将集油槽内和管路内的浮油自动加热，使之处于融化状态，利于排出油脂，便于北方地区和温度较低环境的使用。4、智能控制——采用可编程控制器(PLC)控制整机运行 5、辅助排污泵——配置辅助排污泵和管路系统，便于维护和排除意外来水之需。
酒店经营业主说，以前我们酒店经营需要自己花钱去疏通下水道，自从安装了南京油水分离器，下水道就不堵了，排泄不再是黑油水，省心，在现实中，划油分水，谁拥有发展成主要责任大家不负任何社会责任，小饭店专用油水分离器南京油水分离器出现问题时，设备公司只有遇到对的人才会发挥很大的作用，所以对于酒店来说，需要安排专门的人来，使用，检查隔油池。这能够满足企业对生产生活的需求。
在使用食堂油水分离器的时候，我们要随时对设备进行保养和清理，我们都知道，一台设备只要我们做得好及时保养就可以延长其使用寿命。如果在使用的时候，我们不能很好地维护这些设备，那我们不但达不到预期的效果，而且很有可能损坏设备。只需记住在使用时能及时保养的话，那么油水分离器在使用时就会恢复原状，同时也可以让使用人比较放心。
剩菜，俗称泔水。这种垃圾主要是剩余的食物和汤，从中提取的油称为潲水油。这种油本质上基本是中性的，酸值不高，很容易进入食用油。这种吃泔水长大的猪叫垃圾猪。油水分离器垃圾。这类垃圾主要是由于餐具中残留的少量食物、部分油脂和洗涤剂随着洗涤水进入油水分离器，油脂物质漂浮在水面形成油水分离器垃圾。油水分离器废物的含油量相对较高，一般在20%-80%之间。随着酒店等级的不同，含油量差异很大。这种油的凝固点更高，酸值更高。
餐饮油水分离埋地设备水油分离器相对节省空间，但不方便保护，特别是处理能力超过30-50吨/小时的大型厨房用油水分离器，有主动刮渣设备，需要很大的空间。如果把设备埋起来，水池相当于一个小地下室。厨房不在一楼就不能埋。根据金球环保十几年的环保计算表明，与传统的油水分离器不同，食堂油水分离器供应的大部分设备都放置在地面上。如果是小厨房油水分离器，会放在室外或杂物间。如果是中型厨房油水分离器，会放在商场里，会放在地下停车场的负一层，或者放在室外，甚至地下购物广场会直接在浴室里找装置。
金球环保主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离综合处理设备、不锈钢油水分离器、全自动隔油池、智能餐饮隔油提升一体化设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。金球油水分离器是集自动分油、自动恒温加热、杀菌、自动排油、自动排渣、自动反冲洗、自动强制排污等功能于一体的新型油水分离设备。
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