隔离池的浮渣，以油为主要成分，还含有水份和一些固体杂质。对于石油工业废水，含水率有时可高达50%，其他杂质一般约为1%一20%。仅靠油滴与水的密度差产生上浮而进行油、水分离，油的脱除效率一般在70%~80%左右，隔油池出水仍然含有一定数量的乳化油和附着在悬浮物上的油，一般难以降至低于排放标准。气浮分离油、水效果良好，出水中含油量一般不超过20mg/L。在铁路运输、化工等工业中使用的小型隔油池，其撇油器主要是依靠水和油的密度差形成液位差来实现自动撇油。平流隔油池的设计与平流式沉降池基本相同，按荷载设计一般为1.2m3/m2•h，按停留时间设计一般为2h。
油水分离器原理压缩空气进入油水分离器后，发生流动和速度的急剧变化，借助惯性作用，分离密度比压缩空气大的油滴和水滴。常用的是撞击式油水分离器和环形旋转式油水分离器。压缩空气从入口进入油水分离器外壳后，气体首先被隔板撞倒回到下面，然后回到上面，形成环状旋转。这样，水滴和油滴在离心力和惯性力的作用下，从空气中分离出来，下降到壳体底端，定时打开底端阀门，可以排出油滴，初步净化的空气从出口送到储气罐。
阿坝大饭店油水分离设备原理简图
油水分离器可减轻未入网污水对水体的污染现在在我国污水搜集率低是一个困扰市政管理部门的一个难题，一般污水处理厂建成运转后，发现污水处理量底子达不到规划处理才能，而污水持续直排水体，污染环境。而按照餐饮油水分离器配置标准进行设置后，油水分离器对油脂的去除才能能够大大减轻未入网污水直排水体形成的污染，能够缓解污水搜集率低的压力。
埋设备，就是挖个坑，做个水泥池。水池的大小根据餐饮油水分离器确定。长宽加长50-60厘米。加长长度连接水管，加长宽度放集油桶。餐饮油水分离器自己盖，只起密封作用，不能过人，不能过车。如果泳池需要路过的人，就需要其他的遮盖物，所以高度增加了20-30cm。餐饮油水分离埋地设备相对节省空间，但保护起来不那么方便，尤其是比较大的油水分离器，处理能力在30到50吨/小时以上，有主动刮渣设备，需要很大的空间。设备埋的话，水池相当于一个小地下室，厨房不在一楼就不能埋。
油水分离器的工作原理和维护。先讲一下油水分离器的工作原理，简单地说，就是把水和油分开，或者把油和水分开。根据用途的不同，油水分离器又可分为工业油水分离器、商业油水分离器和家庭油水分离器等类型，在石油化工、燃油车、污水处理等领域都有广泛的应用。并且我们今天所说的是用于燃油车的油水分离器，也叫车用油水分离器。
隔离池的浮渣，以油为主要成分，还含有水份和一些固体杂质。对于石油工业废水，含水率有时可高达50%，其他杂质一般约为1%一20%。仅靠油滴与水的密度差产生上浮而进行油、水分离，油的脱除效率一般在70%~80%左右，隔油池出水仍然含有一定数量的乳化油和附着在悬浮物上的油，一般难以降至低于排放标准。气浮分离油、水效果良好，出水中含油量一般不超过20mg/L。在铁路运输、化工等工业中使用的小型隔油池，其撇油器主要是依靠水和油的密度差形成液位差来实现自动撇油。平流隔油池的设计与平流式沉降池基本相同，按荷载设计一般为1.2m3/m2•h，按停留时间设计一般为2h。
餐饮油水分离器如何配备，如何选择合适的朝向，首先要了解产品，然后与厨房操作人员或负责人沟通。如果有条件进行现场检查，如果不方便，可以通过微信拍照或录像，根据厨房的具体情况选择理想的设备朝向。为延长油水分离器的使用寿命，相关人员在安装时，一定要注意安装方法，并做好后期维护，下面油水分离器生产厂家就为您简单介绍一下这两方面的内容，以便用户更好地操作。
盐城金球环保产业发展有限公司多年来一直致力于研究开发适合于餐饮废水处理的油水分离器、火锅油水分离器、餐饮不锈钢隔油池、餐余垃圾处理设备等产品，通过研究开发，我们的产品更具优势。降低了厨余垃圾和厨余污水对环境的影响。企业以绿色技术为动力，以社会绿色产品为目标，不断开拓新的市场。
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