食堂室外机械隔油强排设备规定

食堂室外机械隔油强排设备规定

厨房小型隔油器基本功能：小型厨房隔油专用设备具有杂物自动分离并自动归集到杂物桶，油脂自动分离并自动收集到集油桶等功能。埋地隔油专用设备基本功能：1、PE聚乙烯材质，耐腐蚀，易清理；2、重量清，易搬运，低碳环保；3、可自由安装在无霜冻房间地面下；4、安装方便便捷，无需土石方工程；5、全密闭结构，无异味。

目前，在宾馆、酒店、饭店、食堂、商业餐饮等厨房及备餐间排水系统中也会设置油水分离器，其功能主要有三个：去除餐饮废水中的油脂（主要是动植物油）、有机污染物（BOD）、菜饭渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物及臭气的排放，保护环境，使其水质符合相关、地方法规的排放要求。防止废水中的油脂及固体物阻塞排水管道，保证排水系统畅通。

食堂室外机械隔油强排设备规定

餐饮油水分离器的技术特征和类型。餐饮业后厨产生的污水中含有大量的油脂，这种含油污水如果不加以处理而直接排放，会对整个污水排水管网产生严重的影响，一方面，长期的油脂堆积会使下水管径逐渐变细直至堵塞，大大降低排水管线的使用寿命；另一方面长期的油脂堆积、腐败变质，会使下水管线产生恶臭，影响周边环境。

隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。

本实用新型的主要结构原理为：隔油槽、自动刮油机、气浮装置三部分组成。污水排入水槽后，过滤桶或机械栅栏将其中的固体杂物清除。二是利用密度差使餐饮用油水分离器，将废水沿斜板下移，进入三槽后从溢堰中排出，再通过出水管收集排放。采用气浮装置将油吹至水面，改善了油水分离效果，然合后通过自动刮水器将水平面上的油刮至接油槽。

餐饮隔油池的定义和原理。餐饮隔油池的定义。餐饮隔油池又叫餐饮隔油器，餐饮油水分离器，餐饮隔油池是根据餐饮含油污水的污水成分特点和污水排放特性，综合运用了机械缝隙过滤法、重力法、生化法和气浮法等多种方法对污水进行强化处理。

过去，大多数餐厅和厨房都建造成分离动物油脂的水箱，因此被称为隔油池。但是，随着经济的发展，人们发现传统的隔油池一般存在体积大、分离净化效果差、只能做底层等缺点。厨房油水分离器发展迅速，取代了传统的油分离罐。餐饮油水分离机也可以说是新一代油水分离机，根据不同的配置，可以分为无动力油水分离机、半自动油水分离机和自动油水分离机。

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