餐厨垃圾处理行业分析

餐厨垃圾处理行业分析

建立餐饮单位申报分类备案制度。厨余垃圾生产单位应及时建立厨余垃圾申报制度，明确其污染责任，确定所产生的厨余垃圾是委托专业资质单位处理还是自行处理。经理应核实申报情况，检查餐饮单位是否有谎报、漏报等行为。如有，应采取相应的处罚措施。厨余垃圾的收集和运输处理单位应当实行严格的分类和备案制度，并要求所有单位进行备案。如无备案，应取消资格。

厨余垃圾收费制度不合理；从逻辑上讲，由于餐厨垃圾具有双重属性，即危害性和资源性，餐厨垃圾收费时应相应考虑其属性来源。如果餐厨垃圾被认定为可回收利用的价值，那么收运处理单位应该向生产单位支付费用。假设餐厨垃圾属于生活垃圾的范畴，生产单位应该向收运处理单位支付费用，而中国目前普遍采用生产单位支付的模式。

城市厨余垃圾的概念与特点。厨余垃圾价格的概念。厨余垃圾是指酒店、宾馆、企事业单位食堂、食品加工厂、家庭等处理过程中形成的剩饭、过期食品、下脚料、废料等废料。其中包括家庭厨余垃圾，市场上丢弃的食物和蔬菜垃圾，食品厂丢弃的过期食物和餐饮垃圾等。

餐厨垃圾处理行业分析

小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）

因此，利用餐厨垃圾直接喂猪，可能对环境、动物、人体健康带来不利影响。此外，餐厨垃圾直接饲喂畜禽存在食物链危险：一是病原微生物所产生的生物毒素在畜禽体内富集，进而通过食物链转移到人体；二是餐厨垃圾含有大量所饲喂畜禽的同源性蛋白，存在重大安全隐患，如目前普遍认为疯牛病(牛海绵状脑病)大规模爆发的主要原因是牛食用了患有羊痒症的羊肉骨粉，因此加拿大、美国、日本、韩国及欧盟等国已立法严禁使用反刍动物蛋白提炼动物饲料或者使用动物源性蛋白饲料喂养同种动物。中国农业部亦出台了《动物源性饲料产品安全卫生管理办法》，明文禁止使用动物源性饲料饲喂反刍动物。

微生物肥料对蔬菜重金属含量的影响。施用微生物肥料也可以降低蔬菜中的重金属含量。经过测试，微生物肥料用于黄瓜、西红柿、菜花、水萝卜和油菜。与农家肥料相比，除铬无明显差异外，其他类型如汞、镉、铅的含量分别下降26.9%、83.9%和9.19%，均在卫生指标允许的范围内，达到控制污染的目的。

盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。