餐饮强排提升油水分离器的原理是利用密度差进行油水分离。其工作流程是:污水首先从进水口进入除渣室。除渣室配备自动除渣装置,可过滤直径4mm的固体残渣,维修人员定期更换和清洗。除渣后的污水流入沉淀室,小颗粒和污泥在此沉淀。这里的污水流量不大于0.05m/s。利用油水密度差的原理,油浮在上面,颗粒物和污泥沉淀在底部。
厨房小型油水分离器
其特点是胶体颗粒和悬浮物较多,主要成分为动植物油、洗涤剂和蛋白质。如果这些有机物不及时处理,排入河流、湖泊和海洋,水质就会浑浊。夏季,河流和湖泊的水将变黑,散发出气味,严重影响自然环境和人们的健康。环境保护局明确规定,餐饮废水在排入污水处理厂城市管网前应达到三级标准。因此,餐饮废水的处理任务主要是去除油脂。
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餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
有些人会觉得奇怪,有些厨房似乎没有安装油水分离器,或者在厨房没有安装油水分离器之前,事实上,现在厨房基本上会安装油水分离器,但可能放在外面,在厨房使用混凝土建设油分离器之前,但混凝土油分离器只能安装在一楼,体积大,分离效果低,维护不方便,现在慢慢被油水分离器取代。
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餐饮用油水分离器需要安装在哪里?地方食品安全监督部门将通过提高行政准入门槛等措施,确保餐饮企业安装油水分离装置。例如,今年上海规定,新成立的餐饮企业在申请行政许可前必须安装油水分离器。厨房油烟餐厅、步行街餐厅、工厂员工食堂、学生食堂、政府员工食堂周边居民紧张,油水分离器是不错的选择。
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