各种数据显示，当今社会餐饮业发展迅速，产生了大量餐厨垃圾。就发展现状而言，餐厨垃圾的处理措施不够完善，技术水平不够先进，相关法律法规不够完善，餐厨垃圾的产生速度远远大于处理速度，所以餐厨垃圾的收集和处理是当今社会亟待解决的问题之一。
肥料化处理。化肥处理方法主要是收集和整理厨余垃圾，干燥，添加必要的化学转化剂，使有机厨余垃圾通过化学转化形成有机复合肥，最终应用于耕地，对化工产业的发展和技术的进步具有重要意义。另外，对厨余垃圾进行化肥处理时，应考虑必要的处理周期和额外产生的废气和废物。若厨余垃圾处理方法不当，环境又会受到影响，应加强其处理效率和质量。
所得有机质可以反馈该地区的绿化带和园林，更适合县、市、区，单位成本更低。垃圾源就地处理解决方案。n模式:主要用于街道餐厅、单位食堂、农贸市场、居民社区、垃圾中转站等。它是一种小型分布式有机垃圾处理方法，可以快速解决厨余垃圾的消耗、处理和综合利用。
自动化餐厨垃圾油水分离设备工艺
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
在环境保护措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。油水分离后，污水经过预处理(厌氧发酵+絮凝气浮沉淀)+生化系统(AO+MBR)+深度处理系统(安全过滤器+UF+消毒)，达到排放标准。
总而言之，厨余垃圾产生量大，处理形式不乐观是世界上大多数普遍存在的问题，尤其是我国人口基数大，饮食习惯特殊，厨余垃圾产生量逐年增加，加上处理技术要求高。但是发达技术先进，在垃圾处理方面处于领先地位。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
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