大中型自动化餐厨垃圾处理整套设备处理方法

近年来，沟油问题引起了社会的关注。各级食品药品监督管理部门进一步加强沟油管理意见明确规定，重点监督原料来源管理和油脂加工监督，严格监督执法，加强源管理，加强沟油流向餐桌的政策支持，建立长期机制，共同推进厨房垃圾、肉类加工垃圾和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用。因此，解决厨房垃圾的分类、运输、回收等问题，不仅有利于生态环境的保护，还有利于从源头控制沟油的流出，有利于食品安全顽固性疾病的根治。

大中型自动化餐厨垃圾处理整套设备处理方法

成分的差异决定了餐厨垃圾不同于其他生活垃圾的理化性质。北京工商大学食品学院环境科学与工程系教授、中国城市环境卫生协会餐厨垃圾专委会主任任连海表示:餐厨垃圾含水率高，部分餐厨垃圾含水率可达80%~85%。另外，餐厨垃圾含油量高，有机质高。因此，处理不当的餐厨垃圾极易变质，散发恶臭，降低环境质量，导致水质恶化。

目前厨余垃圾处理的主要技术类型。当前，国内外已开始探索厨余垃圾处理新技术的厨余垃圾处理项目日益增多。其主要处理方法有：直接粉碎排放。该方法是粉碎餐厨垃圾，然后在水流的驱动下排入下水道，与其他城市的生活污水一起进入污水厂进行统一处理。该技术成本低，操作简单，可以降低生活垃圾的含水量，减少生活垃圾的处理。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

成分的差异决定了餐厨垃圾不同于其他生活垃圾的理化性质。北京工商大学食品学院环境科学与工程系教授、中国城市环境卫生协会餐厨垃圾专委会主任任连海表示:餐厨垃圾含水率高，部分餐厨垃圾含水率可达80%~85%。另外，餐厨垃圾含油量高，有机质高。因此，处理不当的餐厨垃圾极易变质，散发恶臭，降低环境质量，导致水质恶化。

据悉，县厨余垃圾处理中心是黄田街莲浦村中央环境监督检查项目。该项目采用EPCO模式，总征地面积65亩，总投资1.31亿元。建设内容包括处理车间、污水处理系统、厌氧处理系统、沼气系统、发电系统、火炬、管理室、水、电、道路、停车场、绿化收集系统等。每天处理150吨厨余垃圾。建成后，不仅可以提高县垃圾焚烧厂的工作效率，还可以从根本上解决分类后厨余垃圾处理能力不足的问题。

许多餐饮单位将厨余垃圾集中收集后随意倾倒，造成附近环境恶劣，气味弥漫，温度较高时极易滋生细菌，吸引蚊虫，同时也使环卫部门的清理工作更加困难；部分厨余垃圾被送往养殖场，未经处理直接作为家畜饲料，降低了饲养成本，但增加了瘟疫发生的可能性；另外，许多不法分子投机取巧，利用厨余垃圾提炼地沟油，将其低价出售，返回餐桌，这种油脂含有大量的致癌、致病毒物质，极不卫生、致病毒物质。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。