个人推测，为什么北欧的垃圾回收率在世界上更高，达到60%左右，垃圾分类最详细的日本只有30%，其重要原因之一可能是北欧的湿垃圾很少，但同为东方美食文化圈的日本，湿垃圾比重大，污染其他垃圾后，总回收率下降。三宗罪，湿垃圾滋生蚊蝇，传播疾病。
厨余垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、集体饮食等活动所产生的食物残渣、食用油脂等废弃物，是城市有机固体废弃物。厨余垃圾的无害化处理是城市管理的重要组成部分，是各级政府提供公共服务的基本功能，也是改善城市生活环境的必然要求。
湿垃圾中的剩菜、厨房、果皮不仅容易腐烂，产生无法忍受的气味，还容易繁殖蚊蝇。在大量微生物、蚊蝇和小动物的共同作用下，生活垃圾腐烂过程中的气味和恶心程度恶化，不仅传播疾病，危害健康，还极大地恶化了生活环境。
厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。
近年来，国际研究结果表明，地下水中硝酸盐含量增加的主要原因是施用氮肥过多，作物不能完全吸收和利用，土壤胶体不能吸附硝酸根离子(NO3)。土壤中的硝酸盐在降水和灌溉条件下向下冲洗，污染地下水。氮肥用量越大，地下水对硝酸盐的污染就越严重。根据普通粮田地下水硝酸盐含量的测定。
即使是现代化的集装箱垃圾运输车，由于垃圾渗滤液的腐蚀，也会造成箱体损坏，垃圾渗滤液一路抛出。家门口有个十字路口，大型集装箱垃圾车快速转弯时，总会洒出不少垃圾渗滤液，滴出的液体还散发出强烈的刺鼻气味。长久以来，在十字路口，竟形成了一种黑色、有味道的垃圾渗滤液印记。即使没有垃圾车经过，走在人行道上，也能闻到这些痕迹产生的垃圾味道，当有阳光照射时，味道更浓，更烦人。第五罪垃圾渗滤液在中转站和压缩站很难处理。
生物肥能有效处理各种有机废物。目前，我国城市垃圾年增长约1亿吨，以10%的速度增长，200多个城市陷入垃圾环境。在处理这些固体废弃物的各种方法中，利用微生物的特定功能分解发酵城市生活垃圾(也包括农作物秸秆等)，制作微生物肥料是经济有效的方法。主要有两种。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、食堂不锈钢隔油池等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保企业。盐城金球环保以可靠的质量、良好的信誉及优质的服务，为客户提供高效可靠的产品，竭诚为用户创造完美的价值。
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