个人推测，为什么北欧的垃圾回收率在世界上更高，达到60%左右，垃圾分类最详细的日本只有30%，其重要原因之一可能是北欧的湿垃圾很少，但同为东方美食文化圈的日本，湿垃圾比重大，污染其他垃圾后，总回收率下降。三宗罪，湿垃圾滋生蚊蝇，传播疾病。
其主要原因是我国厨房垃圾成分复杂，废弃餐具、牙签、餐纸、工具、塑料袋等垃圾频繁混合，重量物质混合，流体与固体物质混合，大小与形状物质混合，有机物与非有机物质混合，难以破碎、分离。目前厨房垃圾工程主要采用破碎机作为预处理设备，常用的有卧式双辊多刀剪切机、卧式单辊多刀剪切机、立轴多链锤破碎机。
土地需要均衡的营养，但农民有一个误解:不足就像给土地施肥。现在全人类都在关注均衡的饮食。平衡营养，土地似乎也应该有平衡的营养供给。人们通过饮食获得营养，土地通过肥料获得。偏食会导致营养不足。现在有些农民总是害怕用量不足，不怕用得太多。即使太多，他们也承认。
全世界有亿人口。这主要是因为大量施用化肥、扩大浇水面积、喷洒化学农药、改良品种等措施。2050年，全球人口将增加50%，粮食产量将相应增加。由于化学肥料和农药的大量施用不仅污染了环境，而且化学氮肥的利用率也逐年下降，从1960年的75%下降到1997年的25%。
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因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。
之前没有分类处理，这里湿垃圾后患无穷！八宗罪垃圾场邻避效应的罪魁祸首。现在，众所周知，不要让垃圾填埋厂、焚烧厂建在自己家门口或旁边，这就是邻避效应。其主要原因之一是湿垃圾在运输、填埋和处理过程中不断产生和散发臭味。
增强作物的抗病性和抗逆性，减轻作物连作引起的病害和土传性病害，降低发病率，对花叶病、黑胫病、炭疽病等的预防管理有良好效果，同时提高作物对恶劣环境的综合防御能力。由于生物有机肥具有上述特点，绿色植物使用该肥料，农产品叶色柔软，味道甘美，果实美味。
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