固液分离和水力除渣装置。由固液分离器和水力除渣器组成。固液分离的主要功能是将加热后的浆料固液分离，将原有固体有机成分转移到液相中，进行后续厌氧发酵。固液分离的残留物通过水力除渣进一步提取固相中的残留物，提高了工程资源利用效率。固液分离和水力除渣后，厨房垃圾中的有机物基本分离成浆料。剩余纤维的有机物在厌氧过程中贡献极低，在此过程中分离成固体残留物，运输无害。
九宗罪本应是肥料，却成了最难处理的污染物。湿垃圾的大部分成分，如菜叶、瓜皮、果皮、油脂、肉类等，多为有机质，原为肥料，直接还田是更好的有机肥。但作为湿垃圾，却要花很多钱来治理，不仅使化肥取代了传统的农家肥，而且还成为垃圾渗滤液，处理费用高。
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研究表明，中国的肥料利用率低于发达，中国的农田作物利用率低于40%，而蔬菜、花卉、水果等经济作物的农田利用率只有10%左右，比欧美等发达低10-30个百分点。在欧美，农民不仅经济实力、种植规模和专业化程度远高于中国农民，而且由公益农业研究机构和半公益农民技术协会组成的强大技术支持体系也是后盾。
厨余垃圾处理设备经破碎、脱水或发酵分解，可实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。按其结构功能，可分为厨余垃圾预处理机、厨余垃圾生化处理机和厨余垃圾综合处理机。餐厨垃圾处理设备的型号虽多，但是一般都具有撕碎、挤压、脱水和发酵分解四种功能。
其余50-70%在降雨或灌溉条件下溶于地下，不仅是经济上的巨大浪费，也污染了环境，导致地下水中硝酸盐含量增加，直接危及人类健康。众所周知，硝酸盐是亚硝胺的前体，75%在已发现的120多种亚硝胺中具有致癌作用。
生态效益：1.每年可以减少分散畜禽粪便对当地农村生态环境的污染。该项目的实施可以集中处理当地3万吨左右的分散畜禽粪便。2.化肥总量可少化肥总量，有效控制化学氮通过田间来源污染进入当地河流沟渠水体。
上海餐厨垃圾处理管理办法是上海市容环境卫生管理条例的重要组成部分。一是以市场为导向，提高标准适用性；二是保障重点，促进行业快速健康发展；三是自主创新，提高标准中的自主创新技术含量。
餐厨垃圾处理设备生产厂家，盐城金球环保产业发展有限公司，秉承“专业技术，优质品质，用户至上”的生产方针，以先进的技术设备，合理的价格，稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的赞誉和认可。公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店，食堂，工厂，学校，大型购物广场等。
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