伴随着全国数十个城市相继出台的厨余垃圾管理方法，厨余垃圾的合理利用和标准化处理越来越受到人们的重视。直接粉碎或填埋等无害化处理方法，如传统厨余垃圾，无法充分发挥其潜在的资源价值和利用价值，显然不适应。唯有结合厨余垃圾的构成和特点，科学的处理技术才能实现其资源化，特别是制备新能源技术，才是未来的发展方向。
尤其是当天气越来越热时，气温升高导致微生物活性增加，微生物代谢、生长繁殖速度加快，蚊蝇更加肆虐。如果住宅区垃圾清理不及时，或者住宅区周围有临时或垃圾场，蚊子和苍蝇会四处飞散，垃圾的气味难以阻挡，这是相当悲伤的。
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当前，对于大多数厨余垃圾处理技术落后或分类不严格的地方，厨余垃圾通常与生活垃圾一起焚烧。焚烧对垃圾减量化效果很好，可达90%以上。在一些技术发达的地区，垃圾焚烧厂利用垃圾焚烧产生的热能发电来获取经济效益。但是，由于厨余垃圾的特殊性质，垃圾焚烧会产生大量的有害气体，无法满足无害化的要求。对发霉、严重变质、化学污染的厨余垃圾，应采用焚烧法处理。
湿式垃圾填埋封存期每年产生大量陈年渗滤液，是垃圾填埋场最头疼的问题。其成分非常复杂，COD指标通常超过10000(地表水的5种，即最差的50种，比地表水差200倍，单位为毫克/升)，通常需要设置独立的渗滤液处理装置，以便妥善处理，防止污染地下水或其他二次污染。这种渗滤液甚至需要花的渗滤液厂进行处理，每立方米的渗滤液处理费用达到惊人的200元。
中国传统农业主要使用有机肥，即发酵或堆放(天然微生物发酵)的农家肥。农家肥营养成分低，使用量大，肥效慢，不卫生，作物难以高产；化肥效果快，施用量少，施用方便，作物产量高。但由于大量施用化肥，土壤板结和水污染，土壤有机质含量和农产品质量下降，不利于持续农业的发展。
常言道，把粮食变成大粪，就是把人骂成废物。所以现代人除了这一点，还把食物变成湿垃圾，就更糟了！浪费食物是犯罪。犯罪证明是太多湿垃圾。最后的建议.看到这十宗罪，最后的建议也很明显。也就是说，必须把湿垃圾分开。
个人推测，为什么北欧的垃圾回收率在世界上更高，达到60%左右，垃圾分类最详细的日本只有30%，其重要原因之一可能是北欧的湿垃圾很少，但同为东方美食文化圈的日本，湿垃圾比重大，污染其他垃圾后，总回收率下降。三宗罪，湿垃圾滋生蚊蝇，传播疾病。
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