大型商业综合体厨余垃圾一体化系统厂

餐厨垃圾产生乳酸。餐厨垃圾发酵产生乳酸，然后合成聚乳酸这种可生物降解塑料技术。目前研究的可降解塑料大致包括光降解塑料和生物降解塑料。目前的研究主要集中在高效乳酸菌的选择、发酵方法的选择、发酵液中乳酸的提取和纯化。餐厨垃圾产乳酸技术对餐厨垃圾的综合利用和塑料产品环境污染的减少具有积极的意义。未来的研究方向是利用分子生物学手段对植物、高效反应器和餐厨垃圾同步糖化发酵动力学的研究。

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清华大学环境学院教授刘建国也认为，2018年固废战略论坛上，厨余垃圾的分类处理应适度、适度，如果在没有做好准备的情况下，经济成本较高，最终产品如沼气、堆肥等，对能源、土地的贡献不大，势必不可持续。据悉，厨余垃圾经资源化处理，后端附属物为饲料、肥料、沼气。

刘建国强调，经过资源化处理，干式厌氧工艺产生的沼泽量少，不纯净；采用好氧堆肥工艺，产生的肥料不仅不能进入农田，还要花钱回焚烧厂烧掉。整个商业模式链条没有打开，项目很难持续盈利。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

餐厨废水的污染及控制技术。大量的餐厨垃圾不仅会污染环境，还会散发出幸运的气味。因此，餐厅工作人员必须合理控制餐厨垃圾的质量，以更大限度地减少餐厨垃圾产生的污水。

垃圾分类推动下一个行业的蓝海餐厨垃圾处理设备。尽管一些地方的垃圾分类效果并不理想，但是对于地方政府来说，提前计划，为大量的厨余垃圾找到合适的归宿，就是越早越好。

尽管各地出台了《厨余垃圾管理办法》，但明确要求餐厅、酒楼、单位食堂等厨余垃圾产生单位，必须将日常厨余垃圾交由指定单位收运，不得非法出售、倒运给未取得收集运输和处置许可证的企业或个人，否则将受到严厉处罚。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。