大型商场厨房垃圾干湿分离器图片

垃圾分类的难点主要在于餐厨垃圾的处理。但需要理性思考的是，垃圾分类在全国范围内大规模实施后，我们真的需要那么多肥料吗？在中国城市建设研究院有限公司总工程师徐海云看来，餐厨垃圾中有大量熟食，盐含量高，自然不适合做肥料，特殊的处理过程可能会进一步增加后端成本。

大型商场厨房垃圾干湿分离器图片

稍加注意，就会发现，近两年来，随着垃圾分类的火灾，国内厨余垃圾市场，一改往年的不温不火，开始升温。到2020年，即使受疫情影响，国内餐厨垃圾处理项目的释放也难以阻止。

增加含水量。堆体内的水分起到介质的作用，热量可以通过蒸发吸收来调节。提前添加生物质炭，增加堆体的孔隙率和氧气，从而降低早期堆体的含水量。同时，在堆肥后期，生物质炭的保水作用保证了微生物生长代谢所需的基本水分。因此，生物质炭早期降低了堆体的含水量，优化了通风供氧条件，使有机质顺利降解，保证了堆体的含水量，优化了堆体的质量。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

源头分类困难，原料不纯，卡机现象时有发生。伴随着全国各地垃圾分类的有效推进，进厂的垃圾虽多，多，但质并未提高，这里的质量，指的是分出的质量，简单来说就是干湿分离。

如何处理厨余垃圾？厨房垃圾是什么？厨房垃圾实际上是餐饮垃圾和厨房垃圾的总称。厨房垃圾的产量约占城市生活垃圾的30%~50%。

历史有什么相似之处？但似乎有些不同！时间拨回10年前。2010年5月，发改委、住房和城乡建设部、环境保护部、农业部四部委联合发布了《关于组织开展城市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点工作的通知》(发改办环资[2010]1020号)，正式拉开了餐厨垃圾资源化利用和无害化处理化处理城市试验。十二五期间，我国分五批，补助金20亿元以上，设立100个试验城市，基本包括一线、二线、部分三线城市。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。