5吨餐厅食物垃圾粉碎处理机方案

清华大学环境学院教授刘建国也认为，2018年固废战略论坛上，厨余垃圾的分类处理应适度、适度，如果在没有做好准备的情况下，经济成本较高，最终产品如沼气、堆肥等，对能源、土地的贡献不大，势必不可持续。据悉，厨余垃圾经资源化处理，后端附属物为饲料、肥料、沼气。

5吨餐厅食物垃圾粉碎处理机方案

能不能成为下一个蓝海，我们姑且不论，但这波项目的上马速度，不免让人想起，上一阶段，为了严格控制地沟油返回餐桌，在十二五、十三五期间，还建立了一批厨余垃圾处理设施。

三是饲料化技术。饲料处理是通过生物转化、杀菌消毒、脱盐等工艺，最终产生蛋白饲料添加剂等可用物质。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

最后得到的产品，一是沼气年发电量约1000万度，全部自用，无多余电量上网；二是年产精堆肥约2000吨(约5%)，只能免费提供周边农户使用，如用户不愿使用，有时还要花钱送焚烧厂处理，估计成本约90欧元/吨。

厨余垃圾处理技术路线.我国餐厨垃圾处理一般有三条路线。一是厌氧消化技术。也就是说，在无氧条件下，微生物通过分解有机物产生甲烷、二氧化碳等气体，可以用来发电，有利于垃圾的减量化和资源化。

此前，厨余垃圾一般采用填埋处理，占用了大量的土地资源，并会导致臭水臭气排出[7]。但焚烧处理又会因厨余垃圾含水量高，热值低而无法直接焚烧发电，还需添加助燃剂，极易产生二恶英等致癌气体。此外，厨余垃圾一般用作家禽饲料，其中所含的有害物质、病原菌等在动物体内积聚，再通过食物链危害人类健康。总之，传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大，而且二次污染严重，造成有机物浪费，无法生产。

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