由于厨房垃圾主要是食品垃圾、餐饮垃圾、食品加工垃圾，为了便于统计，我们直接把城市固体垃圾中食品垃圾的比例作为厨房垃圾的比例，然后拿到表1。
每年产生90多亿吨污水，但处理率理率只有22%，远低于90%以上的城市污水处理率；污水处理设施建晒太阳的现象普遍存在；排放标准越来越严格，与当地经济的承受能力矛盾越来越大..农村污水处理陷入困境。
厌氧发酵。餐厨垃圾的厌氧发酵处理是指微生物在特定的厌氧条件下分解有机垃圾，其中碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，氮、磷、钾容易被动植物吸收利用。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
第三，肥料化处理。厨余垃圾的肥料化处理方法主要有好氧堆肥和厌氧消化。利用好氧微生物分泌的胞外酶，将有机固体分解成可溶性有机物，然后渗透到细胞中，通过微生物的新陈代谢实现整个堆肥过程。同时，好氧堆肥引用一些类似的方法，如蚯蚓堆肥，是近年来发展起来的新技术。
(三)强制分类要求。实行生活垃圾强制分类的城市，必须根据当地实际情况，在2017年底前制定发行方法，细分垃圾的分类、品种、投入、运输、处理等。有害垃圾必须作为强制分类的一类。参照生活垃圾的分类和评价标准，选择强制分类的类别，如易腐垃圾、可回收垃圾等。不包括在内的垃圾按现行方法处理。
喜欢养花的余女士对有机肥非常感兴趣。果蔬垃圾制成的肥料质量更好，这台机器还不错！许多观众对这种吃垃圾、吐肥料的水果和蔬菜处理器赞不绝口。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
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