(2)暂时保管。设置专用容器单独投入，除农贸市场、农产品批发市场可设置开放容器外，其他场所原则上应保管密闭容器。厨房垃圾可由负责人清理，避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂质，实现日产日清。按照规定建立会计制度(农贸市场、农产品批发市场除外)，记录易腐垃圾的种类、数量、下落等。
在地方层面，农村污水处理度也在加快。据记者不完全统计，截至目前，湖南、湖北、江苏、福建、云南、安徽等近20个省相继出台了一系列促进村镇污水处理的政策。比如湖南省提出，到2020年，城镇生活污水处理率将达到70%以上，农村厕所污水处理和资源利用率将达到70%以上。山东省提出，到2020年，50%以上的村庄将处理生活污水，其中80%以上的农村生活污水处理示范县将处理生活污水；农村新社区基本实现污水收集和处理。
机器占地约20平方米，完全自动化。记者在现场看到，操作人员按下启动按钮，装满水果、蔬菜和厨房垃圾的垃圾桶通过电梯进入机器。整个过程非常方便快捷。与普通垃圾处理站不同，设备周围没有异味。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
在北京，上海，深圳等国内大城市，厨余垃圾的日产量达到了几千吨，国内厨余垃圾的年产量达到了几千万吨，单纯的填埋占用了大量的土地，产生的渗滤液和填埋气体也需要后期处理，消耗了大量的人力物资源。
厌氧发酵是指废物在厌氧条件下通过微生物代谢活动稳定，并伴随着甲烷和二氧化碳的变化。液化学主要是发酵细菌，包括纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌。一般而言，厌氧发酵过程可以分为四个阶段：水解阶段，酸化阶段，酸衰退阶段，甲烷化阶段。液化学主要是发酵细菌，包括纤维素分解细菌和蛋白质水解细菌。酸化学主要是醋酸菌，甲烷生产阶段主要是甲烷细菌。它们将酸化学产生的产物降解成甲烷和二氧化碳，用酸化学产生的氢将二氧化碳还原成甲烷。
厨余垃圾的产生来源分析。厨余垃圾是指家庭、学校、机关、公共食堂和餐饮行业的食品、餐饮、食品加工、不可再食用的动植物油和各种油水混合物，是城市生活垃圾的一部分。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
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