厨房垃圾居然有化学威力?餐厨垃圾是指在日常生活和食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的有机垃圾,主要来自厨房垃圾、餐厅、餐厅、食堂、市场等。
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(2)暂时保管。设置专用容器单独投入,除农贸市场、农产品批发市场可设置开放容器外,其他场所原则上应保管密闭容器。厨房垃圾可由负责人清理,避免混入废餐具、塑料、饮料瓶罐、废纸等不利于后续处理的杂质,实现日产日清。按照规定建立会计制度(农贸市场、农产品批发市场除外),记录易腐垃圾的种类、数量、下落等。
厨余垃圾资源技术分析。厨余垃圾主要来自餐饮服务业、家庭、企事业单位食堂等产生的食品加工下脚料(厨余垃圾)和食用残留物(泔脚)。它的主要成分包括淀粉类食品、植物纤维、动物蛋白和脂肪等有机物,含水量高,油脂和盐分含量高,易腐烂发臭。伴随着我国经济的快速发展,城市化进程逐步加快,厨余垃圾的产量逐年增加。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备,用于处理生活中易腐烂的有机垃圾,如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃,提供适当的湿度和氧气),处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量,以气体的形式排出,约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中,微生物会产生40-70℃的高温,能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫,残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
有些地区过于追求高处理技术。农村污水处理没有排放标准,很多地方基本都是按照城市污水处理的要求,要求达到一级A甚至地表IV,往往导致财务支出难以承受。
法国:餐馆在两秒钟内默默地心疼。餐饮业厨房垃圾在法国和居民处理生活垃圾的方式有很大不同。法国政府强制规定餐饮业对厨房垃圾进行分类:一般分为无害、中性、危险三个等级,进一步细分为20个小类,以此为基础,决定是回收、深埋还是焚烧。
其次,厨余垃圾配套运输管理系统的建设可能成为热点。试点城市不仅可以保证厨余垃圾处理能力的顺利建设,还可以加强厨余垃圾收集系统、厨余垃圾管理平台和监控系统的建设,为厨余垃圾处理厂提供原材料保障。
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