由于未经科学处理的厨余垃圾不仅包括食品残留物，还包括食品加工废料、大量化学成分、农药残留物、病原微生物等。饲养畜禽时，为了经济，饲养厂不会对这些厨余垃圾进行严格的消毒杀菌，导致有害物质直接进入畜禽，从而转移到食用人群。这种有病原体的畜禽会使人群的患病率居高不下，导致人畜交叉。给社会带来严重的经济损失。
瓶窑镇餐厨垃圾资源化处理工程试运行2个月，顺利完成。该项目采用以好氧微生物发酵技术为核心的智能有机垃圾处理解决方案，每天处理10吨厨余及厨余垃圾，4个预处理系统，2个生化系统，2个废气处理系统。再生品可用作土壤改良剂和有机肥料。
和其它垃圾相比，厨余具有含水率高、有机质含量高、油盐量高、营养丰富等特点，有较大的回收利用价值，是一种难得的潜在饲料资源。我们13亿人口的厨余，人均日消耗量为0.1公斤左右，一年至少5千万吨，相当于玉米能源产量3500万亩，大豆蛋白产量3000万亩。
厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。
全国人大代表还建议推进城乡厨余垃圾分布式处理。包括制定鼓励和推广小分布式厨房垃圾处理政策，中央政府对小分布式厨房垃圾处理网站的投资、建设和运营给予一定支持，从政策层面支持当地厨房垃圾，以快速处理为主要目标和重要标准，建立分布式厨房垃圾处理网站。
全国人大代表还建议推进城乡厨余垃圾分布式处理。包括制定鼓励和推广小分布式厨房垃圾处理政策，中央政府对小分布式厨房垃圾处理网站的投资、建设和运营给予一定支持，从政策层面支持当地厨房垃圾，以快速处理为主要目标和重要标准，建立分布式厨房垃圾处理网站。
在这方面，我们还可以发现餐厨垃圾处理的另一个发展趋势，即市场下沉到三四线城市。这一趋势始于2019年下半年，镇县出现了许多10亿级固体废物订单，其中许多与厨房废物处理直接相关。此外，从餐厨垃圾工程建设分布来看，华中、西北、华北仍是主要消费区，西南市场后期可能成为掘金后发地。
盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
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