餐厨垃圾处理过程

据专家预测，未来30年，垃圾处理的新技术将是前十名中的第二名。资料表明，我国垃圾堆积量已达60多亿吨，占总库容5亿m3，对土壤、地下水和大气造成了严重的现实和潜在污染。城市污水治理是当前迫切需要解决的热点问题。

餐厨垃圾处理过程

由于我国的消费饮食习惯，厨余垃圾的主要含水量往往高达74%。此外，厨余垃圾中的盐含量(氯化钠)也普遍偏高。如果厨余垃圾直接与其他垃圾混合填埋，不分类，这些垃圾会在高压和微生物的作用下自动形成渗滤液。这种叫渗滤液的物质不易降解，含有毒性很强的致癌物。

厨余垃圾处理工艺。(1)国外厨余垃圾在技术上主要是堆肥类型。以微生物菌种为基础，通过高温发酵作用进行生化处理。该技术将大部分厨余垃圾转化为二氧化碳和水蒸气，同时堆肥技术将大部分厨余垃圾转化为有机肥料和饲料，用于资源利用。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

通过E20研究所实地调研发现，在垃圾分类水平较高的城市居住区，厨余垃圾实际分类率约为10-20%。通过对全国上一级城市的分级水平进行分析，得出结论，认为厨余垃圾处理市场受垃圾分级水平等综合因素。在垃圾分类全面铺开以后，每年厨余垃圾的分选总量预计在2000-3000万吨左右。这一数字会随着垃圾分类的进一步推广而增加。

在这方面，我们还可以发现餐厨垃圾处理的另一个发展趋势，即市场下沉到三四线城市。这一趋势始于2019年下半年，镇县出现了许多10亿级固体废物订单，其中许多与厨房废物处理直接相关。此外，从餐厨垃圾工程建设分布来看，华中、西北、华北仍是主要消费区，西南市场后期可能成为掘金后发地。

7个厨余垃圾处理项目动态总结已投入生产。自从实行垃圾分类管理以来，许多城市公开的数据表明，厨余分离量较以往有了很大的提高。那麽，厨余能满足如此大规模的厨余需求？2020亦将弥补厨余设施不足之年。为了与厨余分配数量的增长同步，各大城市都在积极增加厨余垃圾处理项目。让我们看一下七项大工程。

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