食堂厨余垃圾处理

在一些农村地区，郊区的农民通常通过收集餐馆的厨房垃圾来饲养各种畜禽，餐馆的厨房垃圾已经成为他们饲养畜禽的主要原料。然而，在这样的操作过程中，他们通过食物链将厨房垃圾中的一些致病菌和其他有害细菌传播到畜禽体内。这些畜禽一旦流入市场，将直接危害食用者和人们的健康。

食堂厨余垃圾处理

厨余垃圾处理设备的机遇和挑战。数据显示，中国目前有将近350万家酒店，并且每天产生的厨余数量惊人。在过去的十年中，有机厨余产量以每年10.98%的速度大幅度增加。现有城市用地70亿吨，占地80多万亩，对城市环境造成了持续的占用和浪费。厨余垃圾已经成为影响人类健康和环境安全的重要因素。废石油和废猪群日益威胁到公众健康和安全。

具体到厨余垃圾，根据相关论文分析，厨余垃圾平均含水量高达79.5%，主要食物垃圾和骨贝类主要是干基成分，总油脂高，营养丰富。固体废物约占厨房废物的18%，废油约3%，厨房废水约79%；厨房固体废物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪，分别占总质量的32%、20%和29%。

厨余垃圾生化(堆肥或产沼)处理机是一种全新的专用设备，用于处理生活中易腐烂的有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等。机器上预设了以固体为载体的微生物。它是由多种生物技术引导和繁殖而成的微生物菌种。必要时(温度为60-80℃，提供适当的湿度和氧气)，处理机可在8-24小时内分解投入的有机垃圾。超过90%的有机垃圾转化为无害水蒸气、二氧化碳和热量，以气体的形式排出，约10%的残留物完全转化为无害、无污染的标准绿色有机肥。在反应过程中，微生物会产生40-70℃的高温，能杀死垃圾中的大多数病原微生物和寄生虫，残留物可用作肥料。适用于大城市无集中处理场的机关食堂等含水量低的垃圾。

然后回到我们刚开始关注的问题，无废城市的建设，再加上一年后热度不减的垃圾分类，其实是打开餐厨垃圾处理市场的新钥匙。毕竟北京的月考成绩单炸出了厨余垃圾分量翻倍的亮点。市场需要解读太多吗？剩下的就是市场投资意愿，虽然没有万亿那么夸张，但也是千亿级的大蛋糕。临近十三五尾声，也可以期待十四五餐厨垃圾处理的目标和规划，再下定论也不迟。

第二，明显改善了环境技术水平。环境保护产业水平与国际先进水平的差距在不断缩小，一些技术、产品基本能满足国内市场的需要。部分燃煤锅炉、工业窑炉电除尘、袋除尘等产品及技术达到国际先进水平。据中国环保工业协会调查，去年3535家重点企业的研发费用达158亿元。三是环境服务方式的不断创新。第三方治理、环境服务、环境金融等服务业态正在快速发展，因特网+模式、PPP模式、生态环境导向模式等。环境管理领域的创新与应用。

大部分城市的垃圾分类水平远远低于全国水平。因此，厨余垃圾的分量及排放要求也相对滞后。E20研究所发现，垃圾分类发展较好的城市中，终端处理的市场环境往往比较成熟。一般而言，宁波、厦门、深圳等城市垃圾分类完善的终端集中处理设施建设和运作比较先进；但分类系统未完全建立的城市大多是分散的小规模处理设备。

盐城金球环保专业生产餐厨垃圾生物降解处理一体机、餐饮油水分离器、酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、质量优先、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。