厨余垃圾的处理

餐厨垃圾地沟油对人体有多大危害？很大！中国裁判文书网近日发布陕西省榆林市榆阳区人民法院刑事判决书，披露知名火锅品牌小龙坎在榆林某加盟店两年内用地沟油做火锅底，卖给顾客，涉案2吨多。法院一审宣判涉案5人生产、销售有毒有害食品罪，均受到处罚。近年来，火锅行业使用地沟油的问题频频爆雷，多起案件被发现。法人指出，地沟油具有很高的违法隐蔽性，在利益驱使下，商家屡禁不止冒险。许多地沟油不是一个人做的，必须严厉打击全链的所有参与者。

若厨余垃圾采用厌氧发酵处理，由于厌氧中的氨化作用，沼液中的氨氮含量很高(已建工程实测值高达4000mg/l)。根据进水总氮高的特点，应用于处理厨余垃圾渗滤液，这将是整个过程中考虑脱氮的问题，而不是某一点。厨余垃圾渗滤液的全过程脱氮和无浓缩液的工艺将是满足社会需求的工艺技术，也是厨余垃圾渗滤液的难点和重点。

厨余垃圾的处理

厨房垃圾主要包括大米、面粉、食物残渣、蔬菜、果皮、植物油、动物油、肉骨、鱼刺、蛋壳等。从化学成分来看，厨房垃圾包括有机物、无机盐和水。有机物主要包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂类等。无机盐中氯化钠含量高，还含有钙、镁、钾、铁等定量微量元素。

厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。

使用生物柴油还可以减少70%的城市机动车有害气体排放。餐厨垃圾的回收不仅会促进相关产业的发展，还会增加政府的财政税收。相信加入政府控制后，厨房垃圾供销市场会更加完善，便于政府统一监管，产生更多效益。面对餐饮业带动的餐厨垃圾回收市场，这部分税收仍然是政府收入的贡献之一。

具体到厨余垃圾，根据相关论文分析，厨余垃圾平均含水量高达79.5%，主要食物垃圾和骨贝类主要是干基成分，总油脂高，营养丰富。固体废物约占厨房废物的18%，废油约3%，厨房废水约79%；厨房固体废物主要含有淀粉、粗蛋白和粗脂肪，分别占总质量的32%、20%和29%。

因厨余产生大量的垃圾，细菌、酵母等活菌极易腐败变质，造成蚊虫、蝇、鼠、蟑螂等有害生物的滋生和吸引，对环境造成污染，必须定期进行严格有效的处理。但是，目前厨房垃圾的处理还没有进入到标准化的处理渠道，一些非正规垃圾处理存在着诸多薄弱环节，危害着人们的健康和生活环境。

金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。