不但有些餐馆随意倾倒厨余垃圾，造成环境污乱，各居住区产生的厨余垃圾数量也相当可观，而且这些垃圾来自各家各户，比较分散，在收集、处理等方面也存在不少问题。记者参观了这个城市的许多社区。虽然大多数社区都有专门的餐厨垃圾桶，但餐厨垃圾与其他垃圾混合的现象普遍存在。由于处理不当，垃圾收集和转移时往往会出现洒油污水。
调节酸碱度。酸碱度的变化严重影响堆体内微生物的生长繁殖，分解率受酸碱度的影响很大，直接影响堆体过程。生物质炭多为碱性，生产中温度越高，酸碱度越高。厨房垃圾生物质炭可以有效缓解堆肥中酸碱度过低的问题。
餐厨垃圾油水分离器
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
新风街一号院物业工作人员对记者说：我们小区的厨余垃圾分解机已经更新了好几代，以前厨余垃圾都会被处理成有机肥，但是一直堆在墙角，会产生一些臭味。升级后，直接处理成液体，排入污水管道，不会对环境造成不良影响。
业内人士还建议，有关部门应遵循《北京市厨余垃圾及废油排放登记管理暂行办法》，加强对厨余垃圾的收集、运输和处理监督，防止其随意倾倒。有关部门应进一步加强对厨余垃圾随意倾倒的检查，并认真追究当事人的责任。
如果采用零固体排放驱动的资源回收策略提出的超速水解耦合厌氧共消化集成技术，每年回收电能约为264.4亿kWh，不仅可以满足全国餐厨垃圾处理的能耗需求，实现处理过程能源自给，剩余电能可以用来创造经济效益。此外，水解分离的固体富含氮、磷、钾等营养元素，可以作为农业和生物有机肥的协同处理，不仅可以减轻后续处理压力，还可以减轻农业和园林废水的后续处理。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
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