食物厨房垃圾处理器

为餐厅聚集地或厨房垃圾产量大的地方提供资金，设置专门的垃圾分类回收装置，建立油脂处理厂，由专业部门收集和集中处理厨房垃圾，微生物资源化处理厨房垃圾，将厨房垃圾制成肥皂等化学原料，实现垃圾的再利用。鼓励餐厅捐赠不能使用的食物原料，供无家可归的人和生活困难的人免费索取，同时定期检查餐厅，防止地沟油事件的再次发生。

食物厨房垃圾处理器

㈡粉碎处理。粉碎处理是国内餐厅使用最广泛的厨余垃圾处理方法。餐厅工作人员粉碎垃圾，直接排放到下水道。该方法操作快捷简单，在一定程度上提高了工作人员的工作效率。然而，未经处理的厨房垃圾含有大量杂志，容易堵塞下水道，增加污水处理系统的负荷。㈢堆肥方法。将垃圾放入垃圾箱，利用微生物将垃圾转化为有机物，实现垃圾的资源化，但堆肥方法处理垃圾的时间长，不适合处理大量垃圾，没有普及。

比如重庆黑石厨余垃圾项目，2009年引进瑞典普拉克厌氧发酵技术设备，设计规模500吨/天，总投资2.7亿元，2011年一期(167吨/日)投产，三期共1000吨。因为当时没有充分考虑到地区厨余垃圾特有的高含油高花椒、辣椒籽含量(居然不自觉地咽了口水~)，前期预处理、底部排沙等都面临着巨大的挑战。

餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。

第三，工业化利用。(1)餐厨垃圾产还原糖。餐厨垃圾富含淀粉、木纤维素等多糖成分，可以通过酶促、酸解、水热等方法生产还原糖。餐厨垃圾资源化生产糖比发酵产生的甲烷和酒精只需水解工艺，机理简单，产品应用广泛，越来越受到重视。餐厨垃圾产糖是目前研究餐厨垃圾产糖的一种有前途的方法。前者成本低，技术成熟，存在二次污染问题。后者环保但能耗大。

除生产加工过程中产生的垃圾外，食品产品在运输过程中也会产生垃圾，许多食品加工厂只注重食品的味道，没有采取有效措施来保证食品的质量，对食品的包装和运输关注不够，导致食品在运输过程中变质，或长时间未销售，产生大量的过期食品。也有一小部分垃圾来自消费者，消费者购买产品，有时会忽视食品的长期储存，当发现产品过期后直接丢弃。

西城新风街1号院设有智能垃圾桶，可安装普通厨余垃圾桶。当居民放置厨余垃圾时，只需刷脸，就可以自动打开相应放置口的厨余垃圾挡板。放进去后，挡板会自动关闭。因为垃圾桶是封闭的，所以他们闻不到厨余垃圾的异味。

金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所，设施先进，技术力量雄厚，设有餐厨垃圾研发中心。