新策略帮助餐厨垃圾和废水的协同处理。目前,市政废水处理面临着高能耗的严峻挑战。餐厨垃圾和市政废水的协同处理可以充分利用两者在技术、材料、设备和资源上的优势进行互补,有望实现餐厨垃圾的有效经济处理和废水处理能源自给的双赢目标(图3)。具体来说,以中国为例,2012年全国市政废水处理总量约为412.6亿m3,总能耗约为168.6亿kWh,产生约3400万吨剩余污泥。同时,全国餐厨垃圾产量约为9000万吨。
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二是城市餐厨垃圾的农业利用技术。无机厨房,如营养和盐,可以作为饲养牲畜的饲料,保证最小的营养损失,在中学使用。在实践中,相关人员必须严格控制餐厨垃圾的来源,以保证餐厨垃圾中蛋白质的提取质量。同时,由于餐厨垃圾含有大量废物,工作人员更好用化学催化剂提取蛋白质,不会造成自然危害。
(2)餐厨垃圾制炭材料。生物质水热炭化技术是利用水溶液作为封闭反应容器中的反应介质,通过加热反应溶解和炭化生物质。以餐厨垃圾为原料进行水热炭化,可以获得具有微观结构的碳球产品,在许多领域具有潜在的应用价值。与其他资源技术相比,水热炭化反应条件温和,操作简单,预处理成本低,保留了大量废弃生物质中的氧和氮。然而,由于餐厨垃圾的复杂性和不稳定性,开发高效催化剂和优化生产工艺是未来需要关注的问题。此外,碳材料的化学成分、微观结构和液相副产品的无害化处理也是未来的研究方向。
餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店、宾馆、商业综合体、住宅小区、家庭厨房、菜市场、食品加工厂等场景。餐厨垃圾处理设备的整个处理过程无公害,不存在二次污染。符合垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理的原则。
2018年,全球餐厨垃圾产量约为16亿吨。如图2所示,如果选择超速水解耦合固/液体有机肥生产的集成技术,全球每年使用餐厨垃圾制备的固体有机肥约为5亿吨,足以满足全球对农业肥料的需求。这不仅显著降低了农业投入成本,而且具有很高的经济价值和环境价值。此外,2018年全球农业用水量达到2.8万亿立方米,占全球淡水总用水量的70%。随着农业用水量的发展,农业用水量将进一步增加。
业内人士还建议,有关部门应遵循《北京市厨余垃圾及废油排放登记管理暂行办法》,加强对厨余垃圾的收集、运输和处理监督,防止其随意倾倒。有关部门应进一步加强对厨余垃圾随意倾倒的检查,并认真追究当事人的责任。
另外,还有黑水、蝇蛆、蟑螂等养殖方法。比如浙江大学网红教授张志剑,在黑水处理厨余垃圾和后续产品的利用方面,做了很多工作。中国环科院席北斗,对定向腐殖进行了深入研究。上海交大金放鸣采用水热氧化技术制备了100吨腐殖酸肥料,但由于其规模的限制,也受到了猪瘟的影响。
金球环保生产的餐厨垃圾处理设备具有技术新颖、使用方便、操作简单、坚固耐用等特点。该设备产生出来的废渣可以直接用作有机肥的原料。我们生产的餐厨垃圾处理设备具有自己的专利。我们餐厨垃圾处理设备使用的生物降解菌种获得数个专利。金球环保拥有万余平的生产厂房和两千多平的办公场所,设施先进,技术力量雄厚,设有餐厨垃圾研发中心。