焚烧法。它是将城市垃圾运输到焚烧厂的垃圾池，通过抓取和吊装进料斗，慢慢进入炉子，进入干燥、燃烧和燃烧三个阶段。在大量氧气(空气过剩系数等于1.8)的燃烧条件下，垃圾在炉排中以不同的方式搅拌，充分燃烧。燃烧后的渣被冷却到渣池中，运到厂外填埋。
厨余垃圾按照有关规定和技术标准处理，对不可回收的厨余垃圾进行无害化处理；处理过程中排放的废气、废水、废渣、粉尘应符合有关标准和规定，防止二次污染；按要求监测厨余垃圾处理设施的性能和环保指标，并向同级环卫部门和环保部门报告。
2.填埋处理。中国许多地区的厨房垃圾和普通垃圾被送到垃圾填埋场进行垃圾填埋处理。垃圾填埋场是大多数生活垃圾无害化处理的主要处理方法。由于厨房垃圾含有大量的可降解成分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场的恢复和使用，操作简单，因此得到了广泛的应用。随着对厨房垃圾可用性的广泛了解，欧洲、美国、日本和中国的厨房垃圾填埋率正在下降，甚至许多也禁止厨房垃圾进入垃圾填埋场。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
但餐厨垃圾含水量高，热值低，燃烧时需要添加辅助燃料，造成投资大问题。同时，废气处理也是一个难题；热分解法是将垃圾在高温下热解，将垃圾中的能量转化为气体、油和碳，然后再利用。热解法应用前景广阔，但技术尚未达到实际阶段，目前应用较少；
厌氧消化是指厌氧细菌在厌氧条件下分解有机物产生甲烷和二氧化碳的过程。运输到工厂的厨房垃圾首先进入固液分离系统，上部油进入油水分离系统，固体部分泵入消化罐进行厌氧发酵。发酵过程中产生的沼气净化后输入热电联合生产单元，产生的部分热能用于预加热反应材料，以保持发酵罐的温度。发酵过程中产生的残留物进入脱水环节，脱水后的发酵残留物与园林垃圾结合堆肥，达到脱臭、进一步脱水、回收的目的。残留物最终形成了一种综合利用的堆肥产品。大部分脱水废水达到三级标准后排入城市污水管网。
当年设立试点城市的目的是建立适合中国城市特色的厨房垃圾回收和无害化处理的法律、政策、标准和圾回收和无害化处理产业链，提高厨房垃圾回收和无害化水平。目前已通过终期验收的城市有47个，撤销的城市有15个，其中昆明、宁波、盐城、湘潭主动申请撤销。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
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