食堂厨余垃圾处理

食堂厨余垃圾处理

根据前瞻性研究院发布的《中国生活垃圾处理行业发展前景与投资预测分析报告》，中国生活垃圾中餐厨垃圾的比例为40-60%。如果保守，中国的生活垃圾产量是每年4亿吨，假设餐厨垃圾占生活垃圾的50%，中国的餐厨垃圾产量是每天54.8万吨。根据前面的分析，中国的垃圾产量约为每天27.3万吨。调查数据显示，餐厨垃圾处理吨投资约40万元，餐厨垃圾处理吨投资约50万元，餐厨垃圾处理空间可达3557亿元。当然，随着规模的增加，单位投资成本会继续下降。

食堂厨余垃圾处理

针对街道、机关单位、学校、农贸市场等垃圾分类需求，以及我国农村有机易腐垃圾运输成本高，转运模式复杂的情况，金球环保探索出“垃圾就地处理”新模式，自主研发“小型有机垃圾资源化处理技术”，水气全部达标排放，并通过湖南省科技厅“重大科技专项”权威专家验收，成为国内有机垃圾处置技术装备领跑企业。

为了实现两者的资源化利用，应具体定义两者的分类，并详细规定两者的垃圾袋、垃圾桶和回收工具。目前垃圾分类回收太粗略，社区等地区只有可回收和不可回收的垃圾桶。对于居民和生产单位，应制定相应的可操作规则，在公共区域建立分类回收基础设施，引导公众养成分类回收的习惯。

餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。

到2020年第二季度，中国餐饮市场将逐步复苏。餐饮企业是餐厨垃圾的主要来源之一。随着居民生活水平的提高，中国餐饮业发展迅速。数据显示，2014年至2019年，中国餐饮业收入呈稳定增长趋势。2019年，中国餐饮收入46721亿元，增长9.4%。2020年1月至2月，受新冠肺炎肺炎疫情影响，餐饮收入4194亿元，同比下降43.1%。但随着中国疫情的逐步好转，各地复工进程稳定，2020年第二季度后，餐饮市场将逐步恢复。

另外，如果继续采用生产者支付的厨余垃圾收费制度，对于生产和收集符合标准的生产单位，也可以通过返还处理费来鼓励其实施减量化。与此同时也可建立厨余垃圾处理费转移支付形式，提高经营处理单位的积极性。还可利用税收杠杆，通过减税鼓励机构进行产品认证。

盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。