个人推测，为什么北欧的垃圾回收率在世界上更高，达到60%左右，垃圾分类最详细的日本只有30%，其重要原因之一可能是北欧的湿垃圾很少，但同为东方美食文化圈的日本，湿垃圾比重大，污染其他垃圾后，总回收率下降。
上海餐厨垃圾处理管理办法是上海市容环境卫生管理条例的重要组成部分。一是以市场为导向，提高标准适用性；二是保障重点，促进行业快速健康发展；三是自主创新，提高标准中的自主创新技术含量。当前，本市制定的厨余垃圾法规标准还不够完善，借鉴国际流行和广泛使用的新技术、新设备，对我市产业的发展起到了很好的引导作用。在制定标准时，应积极参考国际标准。
餐厨废弃物处置
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
政府有关部门应定期披露餐厨垃圾处理的实际情况，尤其是对环境的影响，以确保公众在餐厨垃圾运输过程中的知情权、知情权和参与权。建立公示制度是更好的监督，餐厨垃圾是否得到及时有效的处理，处理过程中是否有污染，让公众了解并提出改进意见。
厨余垃圾的尺寸有大有小，有硬有软，厨余垃圾处理生产线上的刀具利用两个相对旋转的刀具相互剪切、撕裂的原理对物料进行破碎，可以有效地处理软硬物料。设备刀具翻转时，通过GI智能检测系统自动预警，有效避免刀具损坏。
微生物肥料是利用微生物的生命活动，使作物具有特定肥效的产品。具体来说，利用微生物的生命活动及其代谢产物的作用，改善作物的养分供给，为作物提供营养元素和生长物质，控制其生长，提高产量和质量，减少化学肥料的使用，提高土壤肥力，减少疾病的发生，改善环境质量的目的，其产品通称微生物肥料。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
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