粉碎厨余垃圾中的有机化合物、包装袋等异化学物质；粉碎后的原材料根据无轴螺旋输送机输送至滚筒筛分设备，将原材料中的固体塑料输送至废纸包装机，缩小包装后送至食品、服装、住房、交通垃圾焚烧场；有机化合物按无轴螺旋输送至制浆机，制浆后排至制浆池；制浆池的有机化合物按输送泵输送至搅拌蒸汽罐。
餐饮业的油污水会对城市管网造成危害。因为未经处理的油含有大颗粒悬浮物等。，如果直接排入市政管网，会沉积在管道流量低或下沉的管段。随着时间的推移，沉积的油会附着更多的悬浮物，最终堵塞管道。餐饮业的油污也会给社会带来一定的危害。
直接填埋处理，厨余垃圾中的盐(氯化钠)和水分偏高。如果将含水量如此高的厨余垃圾与其他垃圾直接混合填埋，食品垃圾处理设备会在高压和微生物的作用下形成渗滤液。渗滤液一泄漏，就会造成垃圾的二次污染，甚至释放沼气，引起爆炸。
厨房垃圾综合处理机是为有机垃圾(餐饮、厨余、果蔬等)提供必要的降解生存环境。该设备采用物理机械、生物发酵等综合技术，对厨房垃圾进行筛选、除杂、破碎、挤出等预处理，与有益微生物一起发酵。最终，经过干燥灭菌，最终产生有用的产品。设备内物料流水化，无二次污染，可有效实现厨房垃圾的资源化、减量化和无害化处理。厨房垃圾处理机主要由称重提升、垃圾分选、强力撕碎、螺旋挤压、搅拌加热、好氧发酵、净化除臭、污水处理等系统组成。厨房垃圾处理技术的整合化、标准化、智能化；广泛应用于酒店、酒店、餐厅、住宅小区、菜市场、食品加工厂、机场、船舶等产生有机垃圾的来源。厨房垃圾综合处理机有两种:一体式和组合式。
收集和运输的餐厨垃圾分选后，通过厌氧发酵过程产生沼气，净化后变成天然气，并入燃气管道回收利用；分拣出来的塑料、废渣等杂物被送到生活垃圾焚烧厂进行无害化处理。臭气经厂区负压系统收集处理后合作焚烧，沼液送至污水处理系统达标处理排放，对环境影响最小，污染防治设施稳定安全运行。
二是运输。与其他生活垃圾相比，厨余垃圾具有含水量高、易腐烂、气味重的特点。因此，需要特殊的运输技术手段，配备专用的厨余垃圾运输车辆，设备投资大；同时，马勇位于水乡，远离许多城镇和街道，运输成本高，这也增加了收集、运输和处理的成本。
安全环保是分散处理的关键。正因为如此，东莞明确提出采取集中、分散、结合的方式，促进厨余垃圾多工艺资源化处理。除马勇外，市区还有两家厨余垃圾处理厂。同时，在各镇街社区和农贸市场周边建设了39个地方处理设施，日处理能力不低于20吨。截至2020年底，全市镇街已基本完成建设任务。
金球环保是餐厨垃圾生物降解设备生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，全自动隔油池，污水提升设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了厨余垃圾处理设备研发设计中心。公司生产的餐厨垃圾处理设备和餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
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