近几年来，如上海、北京、内蒙古、江苏等地规定，未安装油水分离器的餐饮业罚款5000-30000元。
经常吃地沟油，排毒最健康？废油的主要来源是一些餐饮没有安装油水分离器，或者安装油水分离器后，没有及时与专门回收的公司合作。导致废油回收利用，最常见的是路边烧烤、街边小餐馆、油炸小吃等。而且很多人往往受不了美食的诱惑，觉得这些东西好吃又便宜。吃多了发现这些地沟油不仅影响肠胃，还会让皮肤越来越差。久而久之，毒素不断沉积，最终导致排毒系统紊乱，恶性循环导致各种疾病，最终危及生命健康。
我公司生产的油脂阻集器采用坚固耐用的优质材料，整体设计、科学合理，结构，无需动力及化学添加剂，无易损件，管理方便，便于安装应用。经环保部门监测，脱油率达95%以上。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
面对这些业主的投诉，房地产真的不能和业主新签订协议。为了对这类饮食进行环境保护防疫，必须经过环境保护部门的审查才能正式开业。环保部门表示，这些餐厅不仅要设置油烟净化器，还要统一设置食用油水分离器。
随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，随之产生的餐饮废水量越来越大。餐饮业油污水是指饮食行业在作业过程中所排入下水管道的污水，其特点是动植物油脂（FOG）、总悬浮颗粒（TSS）、化学需氧量（COD）浓度及含量高。
餐饮油水分离器的用途和特征。饮食油水分离器主要适用于国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的油脂分离器，设置在下水道出口，防止油类和垃圾排入下水道的装置，主要由玻璃钢、不锈钢等材质制成。由于先进的设计(该产品及其设计在国内外申请专利)，油阻率可达90%以上。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
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