船用油水分离器是主要的防污染设备，在减少海洋污染方面发挥着重要作用，因此在船舶上设置油水分离器是重要的措施。
油、水分离是一个十分复杂的过程，也是人们多年研究的课题。筛选、破乳、聚结、吸附、分离等过程都有不同的作用，油水分离主要采用微滤法、超滤法或纳滤法。
含油污水通过进水管进入油水分离器箱后，安装在进水口的不锈钢除渣箱可以自动隔离粗颗粒和杂物；然后进入油水分离器，使浮油浮到液位，沿不对称锥形集油罐斜面收集到锥顶；为了方便排油，锥顶上部设有中下排油管，可以根据油位高度打开不同的排油管；油分离后的废水进入排水箱，可放置1-2台潜污泵，自动将废水排入市政污水管道。也可以根据设备安装高度自流排水。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
所谓源头治理就是在含油污水产生的源头即加以治理，比如在灶台、开生池、洗碗池等产生含油污水的位置加装隔油池；所谓内外兼治就是不仅在厨房内部进行隔油，同时，在市政排水管线的入口也加装总的隔油池，这样既能有效地保护排水支管、也能保护有效地排水干管，同时能够确保达标排放。
厨用油水分离器的成本和使用效果如何？厨房油水分离器能很好地分离油污，符合排放标准后，效果也很好，能很好地保护环境，也能重复使用，分离油，可重复使用，使用效果也很好，因为它们也可以重复使用。
什么是影响水油分离效果的因素？饮食业油水分离器是一种集自动隔油、自动恒温加热、杀菌消毒、自动放油、自动排渣、自动反冲、污水自动排出等为一体的新型隔油设备。油、水分离的一般影响因素如下。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
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