建筑工人一路走来金环路十字路口，路边有很多餐厅。施工人员首先打开十字路口的雨水井，确认无污水排放和无污水管接入后，重新盖上盖子。在一家叫聚客园食府的酒店面前，施工人员一打开雨水井，就发现里面有隐藏的干坤:结构简单，只负责接收道路雨水的通道，但内壁隐藏着另一条污水管。这说明雨水井被非法改造了。高尚。施工人员看到酒店的排烟系统直接进入雨水井。来到酒店门口，呛人的油烟味令人窒息。造成河流黑臭的原因是没有隔油池。
七月份的，岳新发现店前的污水井里溢出了脏水，臭味无比。他把污水井盖搬走，井里满是油，于是找了一根粗竹疏通，污水逐渐减少。八月份，这种情况又发生了。从那以后，污水井半个月就会满出一次，因为是在我店门口，我只能一次又一次地去通。里面有许多油渣，有一次还捞出两把勺子。餐馆老板说。而且油水分离器是一个很好的设备，可以专门处理下水管道，污水井堵塞。
近来，环保部门来到这里，决定要求它安装所有的设备。同时也公布了如何排放污水。餐馆怎样正确排放污水？市政集团网络管理部长陈庆告诉记者，餐馆更好在洗菜洗碗池中安装一个滤网，污水通过滤网进入隔油池，然后通向居民前井和化粪池进入污水管网，使污水对环境的污染最小化，不易造成堵塞。定期清洗隔油池，以免固体堵塞造成排放不畅。陈庆说。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
茂名市城管局相关工作人员呼吁，餐饮企业应尽快建设隔油池，避免排出的猪油再次堵塞管道。同时，希望有关部门加强对这些餐饮单位的检测管理，完善相关设施。
路人进店找老板本来也是好意要提醒的，结果老板却黑了脸，非但没有道歉，反而破口大骂路人，影响了店里的生意。这引发了口水战。记者走进餐厅，这家店的厨房很脏。无隔油池隔渣，油污无处不在。拿起塑料管直接排到路边。
洗碗池、洗碗池、消毒池…进厨房，市民们都很满意。看到污水隔油池，污水管道排放处理后，评价组市民张福坤说，面点王的排水、排放让市民放心。张福坤告诉记者，饮食行业的油污水很多，如果不及时隔离油池的油污，流入排水管和雨水排出管，管道就会堵塞，雨水流入河流，污染河流。厨师告诉评价小组的成员，面点王主要洗蔬菜，食物蒸蔬菜多，油量少，但洗碗池下面有隔油池，防止油污流入排水管道。
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