由于毛菜店的油污水过厚，特别是春季雨水过多时，从井盖上冒出的垃圾基本上都是残余的剩菜，红色的是辣椒，青色的是菜渣，夹杂着剩菜的臭味。根据卫生工人王阿姨的说法，是从对面的川菜餐厅排出的。厨房里没有安装隔油池装置，直接倒进下水管里。有人说这一现象已经持续了半年多。每一次下雨，井盖都会被地下垃圾拱出，被雨水冲到路面，导致原本干净的路面不但垃圾遍地，而且很油腻。
东北饮食机构推广油水分离器的效果，至今已累计回收厨房废弃油脂1660吨。记者从2013年民生十大事实饮食机构油水分离器的设置和清扫盘的发行仪式中，明年主要向学校、医院等食堂和小型饮食机构推进油水分离器的设置。
餐饮店、夜店和居民区混杂，不仅污水污染和油烟严重，噪音污染也严重扰民。随着环境保护干预的加大，许多食堂逐渐有了安装油水分离器的意识。尽管如此，环境保护机构应该监督监督的还是不能怠慢。今年大力宣传食堂水油分离设备，提高普通商户对油水分离设备的认知度。势在必行。
油水分离器和隔油池一样吗
我们知道，餐饮店厨房不像家用厨房，就餐的人比较多，在经营过程中，洗碗洗锅会产生大量的含油废水，如果这些废水不经过隔油处理，直接排放的话，就容易堵塞下水道， 这样不但找人掏下水道需要一笔费用，并且会影响到餐饮店的运营，得不偿失。可见，酒店、餐厅、酒楼等餐饮厨房安装油水分离器隔油池是必须的。
对于其它有机污染废气，特别类似于加油站和4S店，这两个地方的废油积累过多，目前环境保护单位已经有了严格的排水标准。剩下的18向省石油总部提出申请，42家4S商店的涂装室设置过滤棉活性炭，建设废水沉淀池和隔油池，签订废油回收处理协议。
医院水油分离机项目启动净化节能。随着医院制度的完善，医院员工的数量逐渐增加。医院食堂的餐位也逐渐增加。在增加的同时，环境问题也逐渐被忽视。最近，一名网民透露，某医院员工食堂没有油水分离器设备，污水和剩馀残渣堵塞下水道，发出恶臭。再勤洗食堂，油水问题也排不好。
与工业相比，餐饮业的废油脂要少得多。此外，餐饮业的废油处理设备只需安装隔油池。但在工业上，一级粪便、二级隔油、三级气浮、多数。但是，无论是工业还是饮食，都要注意清扫疏通问题。无污水溢出，受损的只有员工、客户、路人。通过通行可以避免污水溢出的问题，在保护环境的同时，保证了生命的安全。
盐城金球环保产业发展有限公司积极引进全新技术，重点研发餐饮油污处理设备和污水提升设备。金球环保生产的全自动一体化油水分离器集隔油，除渣，提升于一体，以稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
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