饭店油水分离器的油怎么处理

饭店油水分离器的油怎么处理

北方城市成立专业油水分离器废油收购垃圾处理厂。北方城市饮食业以重油脂食品为主，火锅、面食、烧烤等是冬季必备菜系。但正因为如此，在北方城市，尤其是邯郸市的厨房资源越来越多。邯郸市环境保护研究所发表的厨房垃圾处理现状调查结果显示，邯郸市大部分厨房垃圾油水分离器收集不规范，主要表现为厨房垃圾收集容器配置场所环境污染，一些酒店直接自由倒置厨房垃圾，堆积场所产生异味，引起苍蝇虫，造成二次污染。

4月，西关街启动五里亭新村截污纳管工程，涉及180户农民，以雨污分流为原则，在社区内各自建立雨水和污水系统，尤其是酒店、理发店、汽修店等5个小行业附近，增加了污水收纳口和隔油池、毛发集污池、洗车污水隔离沉淀池等设施。

饭店油水分离器的油怎么处理

12日13时许，解放路某二星级酒店调查现场。在服务员不注意的情况下，记者潜入厨师，服务员在池子旁洗碗，没有隔离、沉淀设施，大量污水直接排入地下管道。还没有时间仔细观察，记者就被赶出去了。经过询问，一位服务员说:一般的洗碗水是直接进水的，就像剩菜剩饭有泗水一样。至于油污隔离设施，她很困惑:酒店需要安装隔油池吗？我从未见过它。

隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。

经过专业人士的市场调查，发现餐饮废油不仅可以加工再利用，还可以转化为无污染产品。预计将于2016年底投入使用。据邯郸环保技术评估中心张志刚介绍，该项目总投资约1.45亿元，采用生物除臭系统(生物滤池法)或油水分离器，每天可处理200吨餐厨垃圾和25吨餐厨垃圾。废金属、塑料等杂物可以从垃圾中分离出来，废食用油可以作为生物柴油的原料。

执行人员共检查了26家酒吧和饮食经营者，有时没有安装隔油池或清扫不及时，个别经营者直接排水污水。执法人员立即向这些饮食企业发出整改通知，命令立即整改。隔油池重新启动。对有问题的经营者，按照相关法律法规，按照各自的情节罚款5-5万元。市楚管局执法人员明确表示，最近访问违反饮食经营者，但尚未达到标准，依法取缔。

本来这家酒店早期在厨房安装了一个油水分离器。根据酒店老板的回忆，当时安装的时候效果还是挺好的，但是考虑到要回收油他联系了一家专业的回收油脂的公司，但是没想到这家回收油脂的公司换工作人员非常频繁。前不久，一个自称是新来的接收人员。当时酒店老板没怎么注意。毕竟是这种油吗？应该没人想过。但是没想到几天后，发现这个油水分离器漏水了。仔细看，原来是被别人破坏了。

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