由于毛菜店的油污水过厚，特别是春季雨水过多时，从井盖上冒出的垃圾基本上都是残余的剩菜，红色的是辣椒，青色的是菜渣，夹杂着剩菜的臭味。根据卫生工人王阿姨的说法，是从对面的川菜餐厅排出的。厨房里没有安装隔油池装置，直接倒进下水管里。有人说这一现象已经持续了半年多。每一次下雨，井盖都会被地下垃圾拱出，被雨水冲到路面，导致原本干净的路面不但垃圾遍地，而且很油腻。
金华西关街开发生态旅游安装隔油池。西关街是一条环境优美的街道。河流清澈干净。不知道从什么时候开始，污水逐渐混入这里的河流。就在上游货源，没有干净的活水供应。水质突然变差了。这里的河完全变成了垃圾河。垃圾堆满了，味更难闻。据说上游电镀厂没有安装工业油水分离器。
隔油池的做法
菜叶杂物背后的来源没有安装隔油池。靠近桃园北路口，每到饭点都会有人开车来守在这些大大小小的饭店门口。手工作业等着吃饭，这样就可以进去捞油水了。四月二十三日凌晨一点，伴随着一阵小三轮车的响声。油队又来了小旅馆。为什么来这里捞油，记者问及捞油商，他回答说。因为这里没有安装隔油池，脏水最肥，可以熬出更多的油脂。还可以用饲料喂猪。
隔油池是利用油滴与水的密度差产生上浮作用来去除含油废水中可浮性油类物质的一种废水预处理构筑物。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入脱水罐。
对于其它有机污染废气，特别类似于加油站和4S店，这两个地方的废油积累过多，目前环境保护单位已经有了严格的排水标准。剩下的18向省石油总部提出申请，42家4S商店的涂装室设置过滤棉活性炭，建设废水沉淀池和隔油池，签订废油回收处理协议。
关于餐饮行业的现状，工作人员进行了调查。发现有几个主要问题需要注意。1.餐饮油烟污染的主要来源:原煤、燃油、液化气、炒菜油烟等。以县镇为例，大部分都是中餐厅的燃油灶。从酒店每天向外界排放大量烟尘的现象来看，比如吨煤燃烧释放50公斤烟尘和20公斤二氧化硅，年排放的烟尘和二氧化硅的数量不可低估。
不仅仅是杨先生的一家酒店，焦作市区的许多餐馆，都反映出这种情况。犯罪分子破坏了油水分离器之后，酒店所用的油没有经过任何处理，又流入下水道，犯罪分子又有机会捞地沟油。说实在的，财路又回来了。而且作为油水分离器安装公司的工作人员，杨先生也受到了威胁。
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