密闭隔油器

有效降低餐厨油水对地下管道的堵塞：建议安装餐饮油水分离设备。近年来，为了加强对餐饮单位废油的监管，有效避免废油直接排入下水道。所以很多餐饮单位都会安装油水分离器。为了省钱，很多客户选择了埋地油水分离器，这是隐蔽的，不会影响外观。安装这种油水分离器的方法是什么？

密闭隔油器

不锈钢隔油池配有滤网，具有良好的格栅功能。当蔬菜渣和杂物排入隔油池时，可以有效拦截。油只能通过油滴和水之间的密度差来浮动。水分离，油的去除效率一般在70%~80%左右。隔油池的出水量仍含有一定数量的乳化油和附着在悬浮固体上的油，一般难以降低到排放标准以下。

餐饮油污水通过进水管进入餐饮油污处理设备箱后，安装在进水口的不锈钢渣箱自动将粗颗粒杂物与杂物隔离，污水通过孔板和斜板进入浮区。由于表面张力，微气泡发生器的超细气泡在浮动过程中从水中分解大部分乳化油，水中的小杂质和油粘附在小气泡上，浮在水面上。

酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。

现在很多餐饮行业都没有安装油水分离器，很多油污直接排放到下水道理面。当温度较低时，油会越积越厚，所以长时间会堵塞。在杭州寒冷的冬天，这个问题不容易快速解决，所以长时间下去，会出现污水横流的现象，这对环境治理是一个非常严重的问题。

主要有以下三种直接危害：首先，堵塞管道：大量油脂和残渣容易粘附在排水管壁上。随着时间的推移，管道的实际循环面积越来越小，排水量和流速迅速减少，最终形成堵塞。根据相关数据，中国每个城市每天都有数百条管道堵塞，需要疏浚或更换，造成巨大的经济损失。二是腐蚀管道，产生异味：在化学和生化作用下，管道中积累的油随着时间的推移逐渐分解，产生腐蚀性脂肪酸，不仅会腐蚀管道，还会产生刺鼻的气味。

2.每天使用后，将进水口滤网上的杂物倒出，清理干净。(餐饮业用热水冲洗滤网上的油污，以免堵塞滤网，影响进水。但如果油水分离器附有加热功能，则不需要此步骤)3.油水分离器出水时，排水管堵塞时，取下箱盖。由于气味溢出，应迅速清洁，清洁后应迅速盖住排水口。4.油水分离设备在使用过程中应定期清洗，一般每半月清洗一次，或根据情况确定。

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