在中国，受餐饮文化的影响，餐厨垃圾的年产量尤为惊人。据不完全统计，中国城市每年产生的餐厨垃圾总量不低于6000万吨。由于以往相关处理措施不规范，处理能力不足，沟油频发。为了减少餐厨垃圾对环境的影响，更重要的是从源头上减少。
厨房含油污水必须用油水分离器处理后才能排入下水道。如今，越来越多的客户选择油水分离器，而不是传统的厨房油废水净化油分离器。众所周知，餐饮业污水含油量高，残渣多。餐饮污水排入管道容易造成管道堵塞，尤其是餐厅、小吃街、烧烤等聚集场所。此外，随着保险监管和污水处理的加强，油水分离设备的安装非常重要。
浮油和沉渣相对集中，便于收集和清除，为今后形成高效、企业化、集中的废物收集创造条件。应用范围：1.适用于各种规模的西式餐厅。2.适用于企事业单位、学校等非营业性员工食堂。3.适用于各种连锁餐厅、大型食品广场等。4.适用于酒店、酒店、餐馆或农家乐；5.适用于工业含油污水非乳化漂浮油的预处理。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
油水分离器的分离装置应尽可能靠近污水源，以缩短管道长度，降低管道阻力，缩短排放管道，尽可能靠近装置，低于装置。泵前应设置浆过滤器，防止粗颗粒杂质对泵或油水分离器造成危害或堵塞。打开电气控制柜，使控制柜内的接地端子可靠接地；通过铜线（>1.5平方毫米）将电源引入控制柜，用万用表检查电源电压，确认后打开油水分离器总电源。此时，电源柜上的指示灯亮起。
3.加热系统。为了防止动物油在冬季凝固，影响隔油和刮油效果，我公司提供的自动刮油隔油器还在集油区设置了加热器，以确保油在低温下不会凝固成块，更有利于油的排出。4.自动排渣系统。避免后期频繁清渣的麻烦，降低人工成本，提高效率。
现在我们应该了解餐饮油水分离器的安装过程。如果我们了解餐饮油水分离设备的工作原理，我们将充分发挥设备的性能，维护方便快捷，满足当地环保局的要求和污水排放要求，避免下水道堵塞。创造一个美丽健康的生活环境。
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
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